Kapitel 14: Äldres och demenssjukas kost, näringsbehov och nutrition samt måltidsmiljöns betydelse
Näring och måltidsupplevelser spelar en central roll för äldres hälsa och livskvalitet. Med åldern förändras kroppens näringsbehov, aptit och förmåga att äta, vilket kan leda till ökad risk för undernäring och näringsbrister. Särskilt vid demenssjukdom kan ätandet påverkas av förändrat smaksinne, glömska eller svårigheter att hantera bestick. För att säkerställa ett bra näringsintag behöver både maten och måltidsmiljön anpassas efter individens behov. En lugn och trygg måltidssituation, tillgång till rätt hjälpmedel och ett bemötande som främjar självständighet kan bidra till att äldre får i sig tillräckligt med energi och näringsämnen för att må bra.
2 records in this category
-
Näringsbehov hos äldre och vid demenssjukdom Näringsbehovet förändras med åldern, och det blir viktigare att säkerställa ett balanserat intag av näringsämnen för att upprätthålla hälsa och livskvalitet. Undernäring är vanligt bland äldre och kan leda till försämrad muskelmassa, nedsatt immunförsvar och ökad risk för fall och sjukdomar. Vid demenssjukdom blir nutrition en ännu större utmaning, eftersom både aptit, ätförmåga och sväljfunktion kan påverkas. Hur åldrande påverkar näringsup
-
Måltidsmiljöns betydelse och stöd vid måltidssituationer Måltiden är mer än bara ett sätt att få i sig näring – den är också en social och sensorisk upplevelse som kan påverka aptiten, trivseln och livskvaliteten. För äldre personer, särskilt de med demenssjukdom eller nedsatt funktion, kan måltidssituationen vara både en källa till glädje och en utmaning. Att skapa en lugn, trygg och anpassad måltidsmiljö är avgörande för att främja matintag och välbefinnande. Hur måltidsmiljön påverk
